Crasheis oder Crushed Eis❓ Hauptsache cool❗
Crasheis machen – gar nicht so schwer Crasheis ist wirklich eine feine Sache und für manche Cocktails absolut unerlässlich. Wer möchte schon seinen Caipirinha mit dicken Eiswürfeln serviert bekommen? Auch zum Kühlen von Sekt oder Champagner in einem entsprechenden Kübel eignet sich Crasheis viel besser als grobe Eiswürfel. Das liegt daran, dass zerstoßenes Eis, etwas anderes ist Crasheis ja nicht, durch die in der Summe wesentlich größere Oberfläche der vielen kleinen Eissplitter einen höheren Kühleffekt besitzt. In einem Cocktailglas schmilzt es zudem auch noch schneller als kompakte Eiswürfel. Zwar nimmt […]